Fraises trempées dans du chocolat sans culpabilité
Que vous soyez d'humeur romantique ou plutôt enclin à la convivialité, un peu d'amour et de douceur nous ferait tous plaisir cette saison. Ces fraises enrobées de chocolat sans culpabilité sont la gourmandise idéale pour se faire plaisir.
Substitut exceptionnel du chocolat, la caroube est naturellement sucrée, riche et délicieuse. Elle contient des nutriments essentiels et est totalement exempte de caféine. Les fraises regorgent également d'antioxydants et de vitamine C pour nourrir votre peau de l'intérieur.
Voilà, savourez cette recette gourmande avec une coupe de champagne .
INGRÉDIENTS:
1/2 tasse de chips de caroube sucrées
2 cuillères à soupe d'huile de coco
14 fraises
Facultatif : noix de coco râpée non sucrée, noix hachées, mini pépites de chocolat
COMMENT FAIRE :
1. Dans un petit bol, faites fondre l'huile de coco et les pépites de caroube au micro-ondes ou dans une casserole sur de l'eau frémissante jusqu'à ce qu'elles soient fondues.
2. Remuez jusqu’à obtenir une consistance complètement lisse.
3. Une fois à la fois, utilisez une brochette au centre d'une fraise et trempez-la dans le chocolat et faites-la tourner pour l'enrober.
4. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé ou de papier ciré.
5. Enrobez toutes les fraises une fois, puis enrobez-les une deuxième fois.
6. Saupoudrer de la garniture de votre choix.
7. Laissez durcir 10 à 15 minutes. Bon appétit !