Granité à la pastèque
Avec l'arrivée de l'été, il est presque inévitable d'éviter les desserts aux fruits, sucrés mais rafraîchissants. La consommation de sucre est, avec l'exposition au soleil et le tabagisme, l'une des principales causes de rides. Lorsque la glycémie est élevée, un processus appelé GLYCATION se produit, qui endommage le collagène de la peau. Une fois endommagé, ce collagène, normalement élastique, durcit, provoquant rides et relâchement cutané.
Vous trouverez ci-dessous une recette qui a le goût d'une mauvaise chose sucrée mais qui est remplie des meilleurs ingrédients - sans le sucre !
La pastèque est riche en vitamines A et C, en potassium et en magnésium, ce qui en fait un ingrédient bénéfique pour la peau. Composée à 92 % d'eau et presque sans calories, elle est idéale en été pour maintenir le niveau d'eau de votre corps pendant les journées chaudes.
Un petit plus : c'est très simple et rapide à préparer. Bon appétit !
Pour 4 personnes
Ingrédients
Vous trouverez ci-dessous une recette qui a le goût d'une mauvaise chose sucrée mais qui est remplie des meilleurs ingrédients - sans le sucre !
La pastèque est riche en vitamines A et C, en potassium et en magnésium, ce qui en fait un ingrédient bénéfique pour la peau. Composée à 92 % d'eau et presque sans calories, elle est idéale en été pour maintenir le niveau d'eau de votre corps pendant les journées chaudes.
Un petit plus : c'est très simple et rapide à préparer. Bon appétit !
Pour 4 personnes
Ingrédients
- 3 tasses de pastèque congelée coupée en dés
- ½ tasse de jus de citron vert
- Facultatif : Si vous voulez une touche épicée, 1 cuillère à café de jus de gingembre
Instructions
- Choisissez une pastèque bien mûre.
- Coupez la pastèque en petits dés. (Si vous avez un mixeur ordinaire, assurez-vous que vos dés de pastèque sont petits.) Congelez toute la nuit.
- Mettez tous les ingrédients dans un mixeur Vitamix jusqu'à obtenir une purée.
- Verser dans un plat peu profond et congeler pendant au moins une heure.
- Grattez le dessus avec une fourchette et placez les copeaux dans des plats, servez et dégustez !