Biscuits végétaliens aux pépites de chocolat double
En fin de compte, nous méritons tous de nous faire plaisir. Cette recette est exactement ce dont tout le monde a besoin, car elle est composée d'ingrédients énergisants entièrement naturels.
Le chocolat est une gourmandise irrésistible. Parmi ses bienfaits pour la santé, on trouve sa richesse en antioxydants qui aide à réduire la fatigue. De plus, qui ne se sent pas incroyablement bien après avoir mangé un biscuit au chocolat moelleux ? La prochaine fois que vous aurez envie de chocolat, c'est peut-être votre corps qui vous fera signe qu'il a besoin d'un regain d'énergie sain . 😉
Apprécier!
Ingrédients:
- 1/2 tasse (112 g) de beurre végétalien
- 1/2 tasse (100 g) de sucre blanc
- 1/2 tasse (100 g) de cassonade
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 tasse (125 g) de farine tout usage
- 2/3 tasse (56 g) de poudre de cacao non sucrée
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de lait de soja (ou tout autre lait non laitier alternatif)
- 100 g de chocolat noir végétalien
- Plus la quantité souhaitée de chocolat haché pour la garniture
Mode d'emploi :
- Préchauffer le four à 350°F.
- Dans un grand bol, ajoutez le beurre végétal, le sucre roux et le sucre blanc. Battez le tout au batteur électrique jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoutez ensuite la vanille.
- Tamisez les ingrédients secs (farine, poudre de cacao) dans un petit bol. Ajoutez le bicarbonate de soude et le sel.
- Ajoutez les ingrédients secs aux ingrédients humides et mélangez à la main jusqu'à obtenir une consistance friable.
- Ajoutez 1 cuillère à soupe de lait de soja (ou autre lait non laitier) et mélangez-le pour obtenir une pâte à biscuits épaisse.
- Ajoutez les morceaux de chocolat noir au mélange.
- Roulez la pâte en petites boules et répartissez-les uniformément sur une plaque de cuisson tapissée.
- Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient fermes.
- Appuyez sur les morceaux de chocolat restants sur le dessus des biscuits lorsqu'ils sortent du four.