Chips de chou frisé épicées

Lorsqu'elles sont parfaitement cuites, les chips de chou frisé constituent une alternative parfaite aux chips croustillantes et saines.

Le chou frisé est extrêmement riche en fibres, en calcium, en fer, en vitamines A, C et K et en antioxydants et constitue un excellent légume anti-inflammatoire.

Quelques conseils à garder à l’esprit lors de la préparation de ces délicieuses chips de chou frisé maison :
+Assurez-vous de retirer toutes les tiges et de déchirer les feuilles en gros morceaux
+Un peu d'huile de coco (ou d'olive) fait beaucoup de bien
+Étaler les morceaux de chou frisé en une seule couche sur une grande plaque à pâtisserie
Je vous promets qu'un seul lot ne suffit pas... Je prévois d'en faire 2 ou 3 ;)

Ingrédients:

1 tête de chou frisé
huile de coco
sel de mer
poivre de Cayenne

Mode d'emploi :

1. Retirez la tige du chou frisé.
2. Ajoutez le chou frisé sur la plaque à pâtisserie.
3. Saupoudrez ou vaporisez légèrement d'huile de coco.
4. Ajoutez du poivre de Cayenne et du sel de mer au goût.
5. Cuire au four à 190 °C pendant 15 minutes.