ASPERGES RÔTIES SIMPLES

À l'occasion du Jour de la Terre, nous partageons l'une de nos recettes préférées, verte et respectueuse de l'environnement. Ces asperges rôties simples sont une recette délicieuse et écologique, entièrement composée de plantes.

L'asperge est un légume vert vif, riche en vitamines A, C, E et K et en minéraux, qui offre des bienfaits majeurs pour la santé. Grâce à tous ces nutriments, l'asperge renforce le système immunitaire, réduit les ballonnements et favorise un bon équilibre bactériologique.

N’oubliez pas, ce que nous mettons dans nos assiettes compte. 🌎

INGRÉDIENTS:

1 botte de fines pointes d'asperges, parées

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 gousse d'ail hachée (facultatif)

1 cuillère à café de sel de mer

1/2 cuillère à café de poivre noir moulu

1 cuillère à soupe de jus de citron (facultatif)

COMMENT FAIRE :

1. Préchauffer un four à 425 degrés F.

2. Placez les asperges dans un saladier et arrosez-les d'huile d'olive. Mélangez bien pour bien enrober les asperges, puis saupoudrez d'ail, de sel et de poivre. Disposez les asperges sur une plaque de cuisson en une seule couche.

3. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 12 à 15 minutes selon l'épaisseur. Arroser de jus de citron avant de servir (facultatif). Bon appétit !