BARRE ÉNERGÉTIQUE AU CHOCOLAT CRUS ET AU CHIA
On dit que l'on est ce que l'on mange ! Ces barres énergétiques au chocolat cru et au chia, aux vibrations intenses, sont idéales pour un en-cas rapide après l'entraînement ou pour vos aventures du week-end.
Les dattes regorgent de nutriments qui boostent votre énergie et sont bénéfiques pour votre santé et votre peau. Les graines de chia, riches en antioxydants et en acides gras oméga-3, sont un véritable concentré de beauté.
Profitez-en après votre prochain cours de sport ou une randonnée matinale :-)
INGRÉDIENTS:
1 ½ tasse de dattes tassées et dénoyautées
⅓ tasse de poudre de cacao cru ou de poudre de cacao
1/2 tasse de graines de chia entières
1/2 tasse de noix de coco râpée non sucrée
1 tasse de morceaux de noix crues
1/2 tasse de chocolat noir haché
1/2 tasse d'avoine
1 cuillère à café d'extrait de vanille pur ( facultatif)
1/4 cuillère à café de sel de mer non raffiné ( facultatif)
COMMENT FAIRE :
1. Placez les dattes dans un mélangeur ou un robot culinaire et réduisez-les en purée jusqu'à ce qu'elles forment une pâte épaisse.
2. Ajoutez les noix et mélangez.
3. Ajoutez le reste des ingrédients et mélangez jusqu'à obtenir une pâte épaisse.
4. Recouvrir un moule carré de papier sulfurisé. Presser fermement la préparation dans le moule, en appuyant bien dans tous les coins.
5. Placer au congélateur pendant au moins quelques heures, voire toute la nuit.
6. Démoulez et coupez en 14 barres. Conservez-les dans un récipient hermétique au réfrigérateur ou au congélateur. Bon appétit !