Barres de cacao cru à la grenade

Lorsque deux ingrédients comme les graines de grenade et le cacao se réunissent, le résultat est presque trop beau pour être vrai et définitivement impossible à résister.

Non seulement ces barres sont simples à préparer et approuvées par les gourmands, mais elles présentent également des avantages cachés pour la santé !

Les grenades sont riches en antioxydants (encore plus que les myrtilles, les baies d'açaï et les raisins !), ce qui signifie qu'elles vous protègent contre les radicaux libres. 1 grenade équivaut à environ 40 % de l'apport quotidien recommandé en vitamine C.

Les fèves de cacao contiennent des produits chimiques naturels appelés flavonoïdes, qui sont un type de composé antioxydant qui favorise la santé et a la capacité de réduire le risque de plusieurs maladies.

J'ai tellement hâte que vous essayiez cette recette ! Dites-moi ce que vous en pensez dans les commentaires ci-dessous.

Ingrédients:

2 1/2 C de dattes (dénoyautées et trempées dans de l'eau tiède pendant 10 minutes)

3/4 tasse de cacao en poudre

2 cuillères à soupe de fèves de cacao

1/4 c. à thé de sel de mer

1 à 2 grenades, épépinées

1 cuillère à café d'huile de coco

Mode d'emploi :

1. Dans un robot culinaire, mélanger la poudre de cacao, l’huile de coco, le sel de mer et les dattes jusqu’à obtenir la consistance d’une pâte.

2. Ajoutez suffisamment de dattes pour que le mélange tienne lorsqu'on le presse avec la main. (Vous ne les utiliserez peut-être pas toutes)

3. Ajoutez le mélange à brownie dans un petit plat de 8 x 8 cm recouvert de papier sulfurisé et avant de presser, saupoudrez de graines de grenade et de pépites de cacao.

4. Appuyez avec les mains jusqu'à ce que la pâte soit bien plate et ferme. Déposez un morceau de film plastique pour éviter qu'elle ne colle et qu'elle soit bien plate.

5. Placer au congélateur ou au réfrigérateur pendant 10 à 15 minutes avant de couper en 12 carrés. Conserver dans un contenant hermétique pour une conservation optimale jusqu'à 4 jours.