Odacité Kind of Girl : Jessica Murnane

Rencontrez la nouvelle Kind of Girl d'Odacité, Jessica Murnane.

Elle est une fervente défenseure du bien-être, auteure de livres de cuisine, animatrice de podcasts et fondatrice de One Part Plant . Nous sommes ravis que vous découvriez son histoire, son combat contre l'endométriose et les avantages d'une vie riche en plantes.

BONUS ! Continuez à lire pour découvrir la recette la plus populaire de son nouveau livre de cuisine :-)

Parlez un peu de vous aux amoureux de la beauté d'Odacité et de ce qui vous a inspiré à créer One Part Plant .

Je suis passée à un régime végétalien il y a environ sept ans, et ce fut l'une des choses les plus difficiles de ma vie. J'ai pu éviter une hystérectomie grâce à ce changement, et on aurait pu penser que cela suffirait à me faire accepter le changement. Mais non ! Je pleurais encore de ne plus avoir tous mes aliments préférés. À un moment donné, j'ai dû arrêter de m'apitoyer sur mon sort et accepter ce changement radical. J'ai appris à cuisiner toute seule et j'ai commencé à préparer tous mes plats préférés de manière à pouvoir les consommer. J'ai lu tout ce que je pouvais sur les régimes végétaliens et leurs bienfaits. One Part Plant est né de cette expérience. Je voulais partager tout ce que j'avais appris, car je ne voulais pas que quiconque se sente frustré, triste ou désorienté à l'idée de changer son alimentation comme je l'ai vécu.

Nous sommes des adeptes du régime One Part Plant (j'adore le livre et le podcast !). Pour ceux qui ne connaissent pas, que signifie manger One Part Plant et en quoi est-ce différent des régimes traditionnels ?

One Part Plant signifie manger au moins un repas végétal par jour. Un seul pour commencer. Je pense qu'on se met tellement la pression avec toutes ces étiquettes de régimes : paléo, cru, végétalien, cétogène, etc. Ces régimes fonctionnent pour beaucoup, mais pour d'autres, ces étiquettes peuvent nous donner l'impression d'avoir échoué juste parce que nous avons mangé un morceau de riz ou même un plat cuit. One Part Plant a pour objectif de vous montrer le pouvoir des plantes et de vous aider à adopter progressivement ce qui fonctionne pour vous. Vous pouvez commencer par un repas végétal par jour, puis en manger deux, voire trois. Vous avez la possibilité de respirer et d'expérimenter. Et grâce à cette liberté, j'ai vu tant de personnes réussir à se sentir au mieux de leur forme. C'est tellement stimulant !

Après avoir reçu un diagnostic d'endométriose, vous avez complètement changé de mode de vie. Quel a été l'un des défis les plus difficiles que vous avez rencontrés (ou rencontrez encore) au cours de votre parcours de guérison ?

Au début, c'était tellement difficile d'aller dîner et de partager des repas avec des amis et des membres de ma famille qui ne mangeaient pas comme moi (soit 99 % d'entre eux). Les gens ne savaient pas quoi me cuisiner et, si nous sortions dîner, il n'y avait souvent rien au menu que je puisse manger. L' aspect social du changement alimentaire est l'une des choses les plus difficiles ! Aujourd'hui, je vous propose tous les trucs et astuces pour vous faciliter la tâche (j'en parle en grande partie dans mon livre), et beaucoup de mes amis et membres de ma famille sont des adeptes du régime One Part Plant. C'est devenu tellement plus facile et amusant.

Suite à votre demande amicale de manger un repas à base de plantes chaque jour, pouvez-vous partager votre recette à base de plantes préférée que nous devrions essayer cet automne !

Lasagnes crémeuses aux champignons ! C'est de loin la recette la plus populaire (à égalité avec les cookies aux pépites de chocolat). C'est copieux, nourrissant, et personne dans votre famille ne remarquera qu'elle est végétalienne.

Photo : Nicole Franzen

Enfin et surtout, pourriez-vous dire à nos amoureux de la beauté quel(s) est(sont) votre(vos) produit(s) Odacité préféré(s) et comment vous l'utilisez dans votre routine de soins de la peau.

OK, vous m'avez conquise avec votre sérum Ro + Y. Il est vraiment super. J'en utilise quelques gouttes (mélangées à un peu d'huile de jojoba) et je l'applique sur tout mon visage le matin et avant de me coucher. Je vous jure que j'ai déjà remarqué une différence sur ma peau ! En fait, il faut continuer à en faire pour toujours. OK ? Je suis sérieuse.

J'adore aussi le nettoyant Green Ceremony . Je peux l'emporter partout avec moi car il est en poudre. En plus, on l'appelle « mousse pour bébé ». Et puis, elle est mignonne, cette mousse !