GENRE DE FILLE ODACITÉ : DR TIFFANY LESTER,
MÉDECIN DE MÉDECINE INTERNE
Nous sommes ravis de vous présenter la fille d'Odacité du mois, le Dr Tiffany Lester . Elle est directrice médicale chez Parsley Health , à San Francisco. Elle possède une formation spécialisée en médecine fonctionnelle, en acupuncture et en nutrition. Vous la reconnaîtrez peut-être également comme collaboratrice pour des publications bien-être de premier plan, telles que MindBodyGreen, Thoughtfully Magazine et le Huffington Post.
La Dre Tiffany Lester est convaincue que nous avons tous la capacité de prendre notre santé en main. Elle se passionne pour la guérison des maladies chroniques grâce à une alimentation saine et enseigne aux gens comment de simples changements peuvent avoir un impact considérable sur la fatigue, le stress et la douleur.
Son mantra : « 98 % sain. 2 % cupcakes. La vie est trop courte pour ne jamais manger de cupcakes ! »… On a voulu en savoir plus :-)
Voici ce que le Dr Tiffany Lester a à dire sur les raisons pour lesquelles elle est devenue médecin, les changements qu’elle espère voir dans le secteur de la santé et sa philosophie en matière de soins de la peau.
Q : Pourquoi êtes-vous devenu médecin ?
J'ai commencé à m'intéresser à la médecine lorsque ma mère est tombée malade, alors que j'étais adolescent. Au fil du temps, j'ai mis à profit mon intérêt naturel pour la science et la nutrition pour aider les autres à vivre une vie plus saine.
Q : Où souhaiteriez-vous voir des changements dans notre système de santé actuel ?
J'aimerais que l'on mette davantage l'accent sur la prévention et les maladies chroniques. C'est le cœur de métier de Parsley Health. Bien que le prix soit accessible à beaucoup, tout le monde ne peut pas se permettre de payer notre approche santé en plus de son assurance mensuelle. Pour inverser la tendance des problèmes de santé dans notre pays, il faudra se concentrer moins sur les procédures et les médicaments et davantage sur la recherche des causes profondes des maladies.
Q : Quelles sont les trois mesures que vous pouvez prendre pour commencer à prendre soin de votre santé ?
1. Bougez tous les jours. 2. Mangez des aliments que votre grand-mère reconnaîtrait. 3. Restez immobile et respirez.
Q : Quelle est votre philosophie en matière de soins de la peau ?
La constance est essentielle. Il existe tellement d'options de beauté clean aujourd'hui qu'on peut être tenté de toutes les essayer ! J'essaie de m'en tenir à quelques marques dont je crois à la philosophie et qui conviennent à ma peau. Une routine simple, à appliquer matin et soir, est essentielle pour conserver un éclat optimal. Il est également important de se rappeler qu'une peau saine se construit de l'intérieur et qu'aucun produit ne vous sauvera d'un mode de vie malsain.
Si je devais me décrire en 3 mots…
Curieux, authentique, toujours prêt à rire
Mon alarme est réglée pour…
Cela dépend du jour. Je me réveille généralement naturellement vers 6 h. Je règle mon réveil en cas de réveil de secours ! Étant matinal, cela m'arrive rarement, car il m'est presque impossible de dormir.
Je ne peux pas commencer ma journée sans…
Je consulte mes e-mails pour m'assurer qu'il n'y a pas eu d'urgences chez les patients pendant la nuit. Ce n'est pas idéal, mais sinon, j'ai tendance à m'inquiéter de ce qui m'attend au cabinet !
Mon réfrigérateur est toujours rempli de…
Graines de lin fraîchement moulues, kimchi, eau minérale gazeuse, chocolat, citrons verts et mon rouleau facial en jade.
Sur mon idée d'une journée parfaite
Rempli de rires, d'excellente nourriture saine et de câlins.
Mon entraînement préféré est…
Une longue randonnée au lever du soleil le long de la côte du nord de la Californie.
Ma dernière obsession bien-être est…
Tout sur le CBD. Des soins de la peau aux produits topiques en passant par les produits comestibles. Je suis curieux de connaître ses bienfaits à court et à long terme sur l'inflammation, l'insomnie et l'anxiété, pour moi et mes patients de Parsley Health .
Le dernier livre que j’ai lu (ou podcast que j’ai écouté) était…
Je suis une grande fan de podcasts ! Dernièrement, j'ai écouté Self Service avec Jerico Mandybur et Black Girl in Om .
Les livres sont aussi mon truc depuis toute petite. Le dernier livre que j'ai lu est « Comment changer d'avis » de Michael Pollan.
Ma façon préférée de me détendre est…
Prendre un bain de sel de magnésium enrichi d'huile essentielle de citronnelle et de lait de coco en poudre pour une peau douce et soyeuse. J'aime m'y plonger 20 minutes en méditant, c'est l'un des moyens les plus efficaces pour me détendre après une longue journée.
Pour stimuler ma créativité, je…
Je mets ma playlist préférée et je danse. Difficile.
Ma définition de la beauté est…
Au-delà d'une nouvelle robe ou d'un rouge à lèvres éclatant, c'est un magnétisme intérieur.
Le produit Odacité que je jure par…
Le nettoyant Green Ceremony, car j'adore le matcha. Je l'utilise ensuite avec le masque beauté perfecteur de peau Synergie [4] . Je me réveille toujours avec une peau éclatante !