Frites de patates douces au four

L'un de nos plaisirs les plus simples est sans conteste ces frites de patates douces cuites au four. Le secret réside dans l'huile. Pourquoi ? Nous utilisons de l'huile de carthame, l'un des ingrédients clés du nettoyant à l'huile oméga Montana Harvest. Fraîchement pressée dans l'une des premières fermes biologiques du Montana, cette huile de carthame est une alternative plus saine aux huiles conventionnelles. Sa teneur en acide oléique, généralement comprise entre 80 % et 83 %, est l'une des plus élevées du marché, ce qui lui confère une stabilité optimale pour la cuisson à haute température. Elle contribue également à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et à maintenir le bon cholestérol (HDL).

L'huile de The Oil Barn est non seulement entièrement naturelle, mais elle offre également d'excellentes qualités culinaires grâce aux variétés utilisées et au climat de leur sol. Découvrez l'huile de carthame ici et suivez notre recette de frites ci-dessous :

Ingrédients:

2 grosses patates douces
Huile de carthame
1 cuillère à café de sel rose de l'Himalaya
1 cuillère à café de poivre noir
½ cuillère à café de romarin
½ cuillère à café de thym
1 cuillère à soupe de persil fraîchement haché

Instructions:

1. Préchauffer le four à 400 degrés.

2. Coupez les patates douces en bâtonnets (de 1/4 à 1/2 pouce de large).

3. Étalez les patates douces en fine couche dans un plat allant au four. Arrosez d'huile et ajoutez les épices et les herbes.

4. Faites cuire au four pendant 15 minutes, puis retournez les pommes de terre et faites cuire encore 15 minutes.

Amusez-vous bien ! x